新漫评：枪支暴力“美国病”难愈******
据美国网站“枪支暴力档案”最新数据显示，全美发生死伤达到4人及以上的大规模枪击事件已达611起，这是该网站有记录以来美国发生大规模枪击事件第二多的一年。美国大规模枪击事件的发生速度自2020年起的3年时间里一直在上升。2019年到2020年，美国全年大规模枪击事件的总数从417起飙升至610起。2021年，这一数字再次出现猛增，上升至690起。正如加利福尼亚州总检察长罗布·邦塔所说，这是“美国病”，全世界绝无仅有。(蒋鲤)
国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染****** 新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。 国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
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